7 octobre 2015
Rose aux pommes
j'avais vu cette recette il y a un moment ( http://tiphero.com/baked-apple-roses/?ref=cmts ) et je voulais tester et hier un voisin me l'a de nouveau suggéré !
du coup hier soir j'ai mis du beurre au congélateur pour faire ma pâte feuilletée au thermomix et roulée de façon rapide ( en escargot) pour faire le feuilletage en une seule fois ensuite on étale on fait des bandes et on met de la confiture ( ici gelée de mûres sauvages de ma Maman) on coupe les pommes à la mandoline (j'ai pas fait cuire les pommes j'avais peur qu'elles se demontent! je ne sais jamais quelle variété prendre !)et on roule on cuit 35min ( pour moi un peu trop fort et mes pommes trop fines!)
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