Soupe à la courgette

hier je suis donc revenu de la campagne avec de bons légumes du jardin (courgettes tomates betterave jaune...)

avec 4 grosses courgettes j'ai fait de la soupe que je vais congeler car le temps n'est pas trop à la soupe !

voilà ma recette: je fais revenir des oignons dans de l'huile d'olive ensuite je coupe mes courgettes je mets un peu d'eau (pas trop car les courgettes rendent beaucoup d'eau) et un bouillon cube je fais cuire (bon ok c'est une recette à l'idée comme toutes les soupes que je fais!!!)

avant de mixer je rajoute des vaches qui rit et voilà!

et vous vous faites comment?

Comments

[patou34]

j'en fait aussi, mais j'ai pas congelée, je vais essayé. merci pour l'idée