Les Carnets de Tetelle

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7 octobre 2015

Rose aux pommes

j'avais vu cette recette il y a un moment ( http://tiphero.com/baked-apple-roses/?ref=cmts ) et je voulais tester et hier un voisin me l'a de nouveau suggéré ! du coup hier soir j'ai mis du beurre au congélateur pour faire ma pâte feuilletée au thermomix...

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30 septembre 2015

rainbow cake

il y a quelques jours j'ai aidé une copine à faire un raibow cake c'est pas très compliqué juste il faut trouver un moyen de faire 6 gateaux identiques avec de belles couleurs! on a fait un genre de pate à quatre quart et on a mis des colorants alimentaires...

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29 septembre 2015

réunion Guy Demarle

Comme dit précédemment j'ai fait un grand nettoyage de ma cuisine car cela en avait bien besoin et aussi car samedi dernier j'ai accueilli un atelier Guy Demarle et ses supers moules en silicone il y a quelques années j'ai été conseillère pour cette marque...

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16 septembre 2015

Spritz

encore un nouvel essai c'est des recettes qui passent sur facebook et je tente donc pour le gouter ce sera parfait! rien de difficile juste c'est très fragile quand on trempe dans le chocolat (cf photo) recette: Pour environ 20 spritz : 200g de beurre...

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15 septembre 2015

Cheesecake zebré

ce week end la météo était favorable à la cuisine ! pas aux sorties! du coup j'ai voulu tenter une nouvelle recette et sur facebook de temps en temps il y a des recettes qui passent et j'en retiens quelques unes et je teste donc voila la recette du jour:...

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7 septembre 2015

Tarte flambée ou Flammekueche

Un repas pour changer de la traditionnelle quiche! les enfants adorent bon je leur mets pas les oignons ! je vous donne la recette: Ingrédients: 250g de farine 5cl d'huile 2 gros oignons 120 g de lardons 20g de beurre 100g de fromage blanc 10cl de crème...

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31 août 2015

Goûter express

veille de rentrée scolaire je decide donc de faire des petits gateaux pour le goüter! j'ai acheté des pépites au chocolat en 1kg (j'ai la chance d'habiter pas loin de la fabrique de Barry et Callebaut donc j'achète le chocolat au kg!) il y a quelques...

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28 août 2015

tarte à la tomate

une recette simple et rapide une pâte brisée ( maison ici!) un peu de moutarde des tomates( du jardin de Papy) des lardons et du chèvre au four à 200°C pendant 35min (juste un petit souci ici tomates trop juteuses j'aurais du cuire un peu ma pâte à blanc...

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10 août 2015

Soupe à la courgette

hier je suis donc revenu de la campagne avec de bons légumes du jardin (courgettes tomates betterave jaune...) avec 4 grosses courgettes j'ai fait de la soupe que je vais congeler car le temps n'est pas trop à la soupe ! voilà ma recette: je fais revenir...

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